Akıllı Catering
Catering işletmeleri için uçtan uca operasyon platformu; ~120 araçlı AI operasyon asistanı AkiCa dahil.
Başlangıç noktası
Catering operasyonlarında bilgi dağınıktı: stok Excel'de, menü WhatsApp'ta, fire deftere yazılıyor, maliyet ancak ay sonunda ortaya çıkıyordu. Amaç; müşteri, menü, reçete, stok, satın alma, fire ve maliyet zincirinin tamamını tek platformda toplamaktı.
Yaklaşım
Multi-tenant izolasyonunu her sorguda organizasyon filtresiyle uygulama katmanında sağladık; platform seviyesinde bir süperadmin konsolu, organizasyon seviyesinde rol, izin paketi ve kaynak bazlı kısıtlarla iki katmanlı bir yetki modeli kurduk.
Uygulama
Kritik stok ve açık sipariş riski gibi sinyalleri tek bir Risk Motoru'nda topladık; bu motoru hem panoldaki uyarı merkezi hem de ~120 araçlı, ~23 workflow'lu AI asistan AkiCa aynı anda kullanıyor.
Sonuç
Reçeteden dönemsel kâr/zarar analizine kadar uçtan uca çalışan, gerçek veriye dayanan bir AI katmanına sahip bir SaaS ürünü ortaya çıktı — yaklaşık 3–4 haftada hayata geçirildi.